DIANA BERNAL

“Transformo la hospitalidad en experiencias memorables y negocios rentables. Branding estrategia y cultura líquida”

SOBRE ELLA

UNA MIRADA MULTIDISCIPLINARIA QUE EVOLUCIONA LA EXPERIENCIA DE LOS LICORES

Con 15 años de trayectoria en la hospitalidad, Diana Bernal —Diannacuervo— es la primera mujer reconocida como mejor Bartender de Colombia (Worldclass 2022).

Como asesora, fusiona la técnica de vanguardia con la sensibilidad de las humanidades para transformar barras en conceptos rentables. Su visión estratégica se extiende al desarrollo de marcas, donde identifica nichos de mercado, construye narrativas de storytelling y diseña recetas que potencian la identidad de cada destilado o licor.

Actualmente, complementa su enfoque con una formación en Marketing Digital, elevando la cultura líquida a una experiencia técnica, estética y comercialmente sólida.

ASESORÍAS

BRANDING GASTRONÓMICO

Identificación de nichos y desarrollo de narrativas de storytelling.
Diseño de recetas que potencian la identidad única de cada destilado o licor.
Creación de experiencias memorables que alinean la estética de marca con la rentabilidad comercial.

GESTIÓN Y CONTROL OPERATIVO

Optimización de ventas mediante la ingeniería de costos aplicada a la coctelería de autor.
Implementación de procesos de eficiencia estratégica para maximizar los recursos del bar.
Auditoría y control de inventarios para asegurar la salud financiera del ecosistema líquido.

SERVICIO & BARTENDING DE ÉLITE

Formación de equipos de alto rendimiento con enfoque en técnica de vanguardia y biodiversidad.
Estandarización de protocolos de servicio que elevan la percepción de valor de la marca.
Transferencia de conocimiento basada en 15 años de trayectoria y maestría en el gremio.

{typeelementor,siteurlhttpsdiannacuervo.comwp-json,elements[{id7ef5dff,elTypewidget,isInnerfalse,isLockedfalse,settings{titlebrCULTURA DE SERVICIO Y

EVENTOS

talleres y días especiales

Eventos de coctelería de autor que se adaptan al alma de cada anfitrión, creando experiencias líquidas a la medida. A través de sus talleres privados, la pedagogía se entrelaza con la hospitalidad, permitiendo que la técnica abra paso a la sonrisa y al disfrute de aprender. Para ella, cada mezcla es una historia y cada detalle representa un compromiso inquebrantable con la excelencia.